CQP Conseiller de vente de produits alimentaires - RNCP 38245 - BLOC 3 : GERER LES STOCKS EN RESERVE Présentiel
Dernière mise à jour : 30/08/2024
Description
| Réaliser des opérations de comptage dans le respect des procédures en vigueur afin de connaitre précisément les quantités de chaque produit en rayon et en stock. |
| Suivre les entrées et sorties de stock en utilisant les outils de gestion de l'établissement afin d'alerter pour éviter les ruptures de stock ou les surstocks. |
| Ranger les stocks et la réserve en respectant les consignes de conditionnement et de tri afin de faciliter et de sécuriser l'accès aux stocks. |
| Entretenir le matériel de rangement et de manutention des stocks selon les consignes de l'établissement afin de maintenir en état la réserve. |
Public visé
- Toute personne étant en relation avec la clientèle dans le cadre de la vente de produits frais traditionnels en particulier sur le rayon fruits et légumes
- Cette formation peut être adaptée aux personnes en situation de handicap. Contactez-nous si vous êtes concernés.
Prérequis
- Cette formation ne nécessite pas de pré-requis
Objectifs de la formation
A l'issue de la formation l'apprenant sera capable de gérer les stocks et la réserve du rayon
Modalités pédagogiques
- Essentiellement participatives, elles offrent l'intérêt d'échanges entre participants ayant des profils professionnels similaires.
- Elles proposent une alternance entre exercices et apports théoriques.
Moyens et supports pédagogiques
- Vidéo projecteur, ordinateur portable, présentation power point
- Support délivré après avoir suivi la formation
Modalités d'évaluation et de suivi
- Evaluation des acquis basée sur des études de cas, des mises en situation, des jeux de rôles, observation et pratique terrain, Quizz, défis etc…
- Observation et mise en situation (par le tuteur)
- Test d'évaluation des compétences mises en œuvre à l'aide d'un document d'appréciation des résultats (par le formateur)
- Certificat de Qualification Professionnelle délivrée par la CPNE (Commissions Paritaires Nationales de l'Emploi) et attestation de formation
- À la fin de chaque bloc de compétences, le tuteur procède à un test d'évaluation des compétences mises en œuvre à l'aide d'un document d'appréciation des résultats établi par la CPNE et le formateur réalise, tout au long de la formation, des évaluations intermédiaires et des évaluations de la formation.
- Le dossier d'évaluation CQP dûment complété est transmis par le client à la CPNE pour qu'un jury les étudie et valide les blocs de compétence présentés. Le CQP peut alors être accordé dans sa totalité ou partiellement en ne validant que certains blocs. Le stagiaire pourra alors présenter, ultérieurement, les blocs de compétences non validés
- Un certificat de qualification professionnelle (CQP) est transmis par la CPNE en cas de validation du dossier par le jury pour le candidat
Profil du / des Formateur(s)
- Formateur spécialisé en Commerce et distribution
Formations liées
Cette formation est également incluse dans les formations suivantes :