CQP Conseiller de vente de produits alimentaires - RNCP 38245 Présentiel

PREALABLE ACCUEIL

PRESENTATION CQP

BLOC DE COMPETENCES 1 : GERER LA RELATION CLIENT 

  BLOC DE COMPETENCES 2 : METTRE EN RAYON LIBRE SERVICE

BLOC DE COMPETENCES 3 : GERER LES STOCKS EN RESERVE

 BLOC DE COMPETENCES 4 : PREPARER ET VENDRE DES FRUITS ET LEGUMES

PERENNISER LES ACQUIS – EVALUATION DES BLOCS DE COMPETENCES

ANCRAGE ET PERENNISATION DES ACQUIS

• Toute personne étant en relation avec la clientèle dans le cadre de la vente de produits frais traditionnels en particulier sur le rayon fruits et légumes.
• Cette formation peut être adaptée aux personnes en situation de handicap. Contactez-nous si vous êtes concernés.

Niveau de qualification : Niveau 3
Code(s) NSF 221 : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode(s) 34525 : Vente produit alimentaire

Date d'échéance de l'enregistrement : 15-11-2026

Référentiel complet : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/38245/

Secteur d'activités :

Le titulaire du CQP Conseiller – Conseillère de vente de produits alimentaires travaille au sein des rayons de produits alimentaires d'un magasin de la grande distribution, relevant de la branche du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (CCN 3305 - IDCC 2216).
Relèvent de cette branche, les entreprises de 11 salariés et plus, réparties en formats de distribution suivants :

• hypermarchés : Ils possèdent une surface de vente en libre-service entre 2 500 et 20 000 m2, et un assortiment comptant de 25 000 à 40 000 références, dont 3 000 à 5 000 références de produits alimentaires et 20 000 à 35 000 références de produits non-alimentaires. Ils réalisent plus des deux tiers du chiffre d'affaires en alimentation générale
• Les supermarchés : Ils possèdent une surface de vente en libre-service entre 400 et 2 500 m2, et un assortiment comptant de 3000 à 12 000 références, dont 500 à 1 500 références de produits non alimentaires. Plus des deux tiers du chiffre d'affaires sont réalisés en alimentation générale.
• Les supermarchés à dominante marques propres (ex : maxi discomptes) : ils possèdent une surface de vente en libre-service entre 300 et 2 500 m2. Ils ont un assortiment réduit : moins de 2 000 références en moyenne.
• Les supérettes : magasins de détail non spécialisés à prédominance alimentaire, elles possèdent une surface de vente comprise entre 120 et 400 m².
• Les entrepôts de logistique
• Le commerce de gros (grossistes, dont le cash and carry) : ces entreprises combinent le plus souvent des activités d'entreposage, d'achat et de commerce de gros
• Les sièges sociaux et les centrales d'achat
• Le drive

Type d'emplois accessibles :
Employé de produits alimentaires
Vendeur de produits alimentaires
Conseiller de produits alimentaires

• Cette formation ne nécessite pas de pré-requis

• Certifier ses compétences dans l'exercice de sa fonction en termes de relation client, gestion de la réserve, environnement de travail, vente assistée, connaissance du rayon et des produits en fruits et légumes.

• La formation est réalisée en alternance sur le temps de travail, selon un planning de formation défini entre présentiel et entreprise
• Lieu : alternance entre les différents magasins inscrits pour de l'inter-magasin ou dans le magasin pour de l'intra magasin (se référer au planning).
• Nombre minimum d'inscrits : 4 / Nombre maximum d'inscrits : 10

Modules en salle :

Mise à disposition par le magasin accueillant ou la centrale, d'une salle disposée en U, d'un vidéo projecteur avec un écran adapté ou téléviseur, d'un paperboard avec lot de feutres 4 couleurs et recharge papier. Feuilles de brouillon et stylos pour les participants.

Modules en laboratoire (hors production) :

Mise à disposition par le magasin accueillant de leur rayon et de leur réserve (…) pour la formation concernée. Ils se feront en fonction des besoins de la formation, en accord avec la direction et/ou le responsable de rayon et le formateur.

• Animation participative : illustration par des exemples concrets et des situations
• Exercices individuels en sous-groupes, mises en situation, simulations et jeux de rôle entre le formateur et les stagiaires.
• Supports pédagogiques favorisant la mémorisation et l'appropriation des contenus.
• Carnet de liaison permettant le suivi des apprentissages et assurant le lien entre le stagiaire, le formateur et le tuteur.
• Feuille d'émargement et attestation de présence
• Attestation individuelle de fin de formation

• À la fin de chaque bloc de compétences, le tuteur procède à un test d'évaluation des compétences mises en œuvre à l'aide d'un document d'appréciation des résultats établis par la CPNE et le formateur réalise, tout au long de la formation, des évaluations intermédiaires et des évaluations de la formation.
• Le dossier d'évaluation CQP dûment complété est transmis par le client à la CPNE pour qu'un jury les étudie et valide les blocs de compétence présentés.
• Le CQP peut alors être accordé dans sa totalité ou partiellement en ne validant que certains blocs. Le stagiaire pourra alors présenter, ultérieurement, les blocs de compétences non validés. 
• Evaluations en situations professionnelles réelles
• Observations en situation de travail 
• Questionnements avec l'apport d'éléments de preuve par le candidat.
• Une attestation de formation est délivrée à la fin de la formation

• Formateurs consultants spécialisés en Commerce et Distribution.

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