[U EXPRESS] Autocontrôles _ Réaliser l'autocontrôle poids du pain avec MobUlis
Dernière mise à jour : 03/09/2026
Description
1. Découvrir les enjeux des autocontrôles
- L'importance des autocontrôles
- Les bénéfices de les réaliser avec MobUlis
2. Identifier les autocontrôles à réaliser
- L'accès aux autocontrôles dans MobUlis
- Les autocontrôles à faire, à venir et en retard pour un secteur
3. Réaliser l'autocontrôle poids du pain
- Les enjeux de l'autocontrôle poids du pain
- La réalisation de l'autocontrôle poids du pain avec MobUlis
- La procédure en cas de non-conformité
Public visé
- Collaborateurs du rayon boulangerie
- responsables QSE
Prérequis
- Ces vidéos nécessitent d'être équipé d'un ordinateur, tablette ou téléphone portable permettant d'accéder à Internet pour les visionner.
Objectifs de la formation
- Identifier les enjeux des autocontrôles
- Accéder aux autocontrôles et les gérer dans MobUlis
- Réaliser l'autocontrôle réception avec MobUlis
Modalités pédagogiques
- En visio
- Simulation
- Quiz
Moyens et supports pédagogiques
- Vidéo en libre accès mises à disposition des magasins.
Modalités d'évaluation et de suivi
- Ces vidéos sont mises à la disposition de nos magasins à titre informatif.